Fincanların içine önce ikişer kaşık amaretto koyalım.
Üzerine hazırladığımız kahveyi ekleyelim.
Sütü bir cezvede kaynama noktasına getirdikten sonra varsa el çırpıcısıyla, yoksa bir kavanoza koyup sallayarak iyice köpürtelim. (Kavanozda yapacaksanız mutlaka bir bezle tutun, çok sıcak olacaktır)
Sütün üzerinde oluşan köpükleri bir yemek kaşığı yardımıyla kahvelerin üzerine bölüştürelim. Tarçın serpelim ve afiyetle içelim.