Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
Kabakları soyup doğrayalım veya hazır doğranmış kabak aldıysak yıkayıp kuruladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Çubuk tarçınları ve karanfilleri serpelim.
Önceden ısınmış 220 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Kabakları soğuduktan sonra servis tabağına alıp tahin ve bal döküp ceviz serperek hazır hale getirebiliriz. Afiyet olsun.