Yazdırma Ayarları:

Fırında Taze Fasulye Kızartması – Yoğurtlu Çıtır Taze Fasulye

Her hali güzel fasulyeyi bir de böyle deneyin. Üstü çıtır çıtır, altı süzme yoğurdun serinliğiyle tam bir yaz yemeği oldu. Akşam yemeğinde yenebileceği gibi bence pazar kahvaltılarının sürprizi bile olabilecek kadar şık bir yemek. Tabii meze veya atıştırmalık ara öğün de olur.
Değerlendirmeler 5 ile 13 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler , , , ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 10 10 mins Pişirme Süresi: 30 30 mins Toplam Süre: 40 dakika
Porsiyon 2
En İyi Mevsim Yaz
Fırında Fasulye Kızartması Malzemeleri
  • 500 gram taze fasulye
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 sarımsak tozu (veya 2 diş sarımsak rendesi)
  • 1 zerdeçal (isteğe bağlı)
  • 1 nar ekşisi (veya balzamik sirke)
  • tuz
Fırında Fasulye Kızartması Nasıl Yapılır

  1. Fasulyelerimizi yıkalım.

  2. İki uçlarını ve varsa kılçıklarını kesip bıçakla uzunlamasına ikiye keselim. Yani boylamasına ortadan keserek inceltelim.

  3. Temiz bir mutfak bezine sererek kurumalarını sağlayalım.

  4. Genişçe bir kaseye alıp susam, zeytinyağı ve tuzunu ekleyip iyice karıştıralım.

  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup yaydıralım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Kontrol etmeyi ihmal etmeyelim. 15. dakikada bir kez karıştırıp alt üst edelim.

  6. Süzme yoğurdun içine tuzu, sarımsağı ve zerdeçalı ekleyelim. İyice karıştıralım ve servis tabağımızın ortasına dökelim. Yemek kaşığının arkasıyla yuvarlak hareketlerle fasulyelerimizin yatağını hazırlayalım.

  7. Fasulyeler fırından çıktığında yoğurdun  ortasına maşa yardımıyla alalım. Tepside kalan susamları kaşıkla toparlayıp yoğurt kısımlara serpiştirelim. 

  8. Son olarak da 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisini (veya balzamik sirkeyi) üzerinde gezdirip servis edelim.

Anahtar Sözcükler: Fasulye kizartmasi unsuz,taze fasulye kızartması tarifi,YOĞURTLU Taze Fasulye kizartmasi,Haşlamadan taze fasulye kizartmasi,Fırında Taze Fasulye kizartmasi
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/firinda-fasulye-kizartmasi-yogurtlu-citir-fasulye/