Yazdırma Ayarları:

Fırında Soslu Sebze – Fırında Brokoli Karnabahar Kızartması

Çok pratik ve lezzetli bir tarif. Brokoli sevmiyorum diyenlere bile sevdirebilir.
Değerlendirmeler 5 ile 14 arasında
Pişirme Yöntemi
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 10 10 dakika Pişirme Süresi: 35 35 dakika Toplam Süre: 45 dakika
Porsiyon 6
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Fırında Brokoli Karnabahar Kızartması Malzemeleri
  • 1 tane karnabahar (küçük - 500 - 550 gram)
  • 1 tane brokoli (küçük - 350-400 gram)
    • sosu için
  • 2 tane yumurta (yumurta kokusuna karşı fazla hassassanız 1 tane de koyabilirsiniz)
  • 1/2 zeytinyağı (veya sıvıyağ)
  • 1,5 su bardağı yoğurt (300 gram)
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
    • Üzeri için
  • 1 su bardağı taze kaşar peyniri (rendesi)
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Fırında Brokoli Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır

  1. Brokoli ve karnabaharları yıkayıp bıçak yardımıyla çiçeklerine ayırın. Tencereye alıp ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve ocağa alın. Kapağını kapatıp kaynayana kadar bekleyin, sonrasında altını kısıp beş dakika daha haşlayın ve süzün.

  2. Sos için yumurtaları karıştırma kabına kırın ve yoğurt, yağ, un ve baharatları ekleyip karıştırın.

  3. Haşlanmış karnabahar ve brokoliyi yağlanmış borcama yerleştirin. Sosu üzerlerine döküp güzelce karıştırın.

  4. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirip çıkarın. Kaşar dilimleri veya rendesi koyup tekrar fırınlayın. Kaşarlar eriyene kadar (yaklaşık 10 dakika) fırında tutun ve sıcak servis yapın. Üzerine toz kırmızı biber de serpebilirsiniz.

Anahtar Sözcükler: fırında brokoli karnabahar,Fırında Brokoli Karnabahar Kizartmasi,Fırında Brokoli Karnabahar Kaşarlı,Fırında Karnabahar Brokoli Yoğurtlu,Brokoli Karnabahar Yemeği,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/firinda-soslu-sebze-firinda-brokoli-karnabahar-kizartmasi/