Fırını 150 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
Yulaf ezmesi, iç ay çekirdeği, iç kabak çekirdeği, kakao ve tarçını bir kasede karıştıralım.
Elma suyu konsantresini de ekleyip tekrar karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayıp 150 dereceye ısıttığımız fırında 10-12 dakika pişirelim ve bu süre boyunca bir iki kez karıştıralım.
Sürenin sonunda granolayı fırından çıkaralım. Kuru yaban mersinlerini veya kuru üzümleri ekleyip tekrar iyice karıştıralım.
Çilek, süzme yoğurt ve sütü blenderla çırpıp bir kenara alalım. Blender yoksa çilekleri minik minik doğrayıp spatula yardımıyla yoğurt ve sütle iyice karıştırabiliriz.
Kısa boylu bir bardağı çilekli yoğurdumuzla doldurup üzerine granoladan dökelim.