Kasaptan tercihen dana döş etinden tek çekim çektirdiğimiz kıymamıza; yumurta, pekmez, hardal, galeta unu, pekmez, tuz ve karabiberi ilave edelim.
Yoğurarak malzemelerin karışmasını sağlayalım. Çok uzun uzadıya yoğurmuyoruz, güzelce karışması yeterli.
Hazırladığımız harcı, 6 parçaya ayıralım. Elimizle önce top haline getirelim.
.png 565w, https://www.yemeklerle.com/wp-content/uploads/delicious-recipes/images/recipes/627/instructions/recipe_627_3_6d18c1446cb6d149bdaf61719421ac9d-Screenshot%20(15)-300x201.png 300w, https://www.yemeklerle.com/wp-content/uploads/delicious-recipes/images/recipes/627/instructions/recipe_627_3_6d18c1446cb6d149bdaf61719421ac9d-Screenshot%20(15)-90x60.png 90w)
Kavanoz kapağının içine streç film serip altıya ayırdığımız harcımızdan bir tane alıp kavanoz kapağının içine koyup elimizle bastıralım
Köftelerimizi tavaya alıp pişirelim.