Amaranth patlaklarını, yoğurdu ve çekilmiş dut kurusunu bir kaseye alıp iyice karıştıralım.
Servis yapacağımız kabın en altına 2-3 yemek kaşığı yoğurtlu amaranth koyalım. Üzerine küçük küçük doğradığımız çileklerin yarısını serpelim.
Tekrar iki kaşık yoğurtlu amaranth koyalım. Bu sefer yaban mersinlerinin yarısını serpelim.
Kalan amaranthı en üste koyalım. Kalan çilekleri ve yaban mersinlerini de ekleyip. Antep fıstıklarını serpelim. 1 tatlı kaşığı balı da en üste döküp son dokunuşu yapalım. Afiyet olsun.