Yazdırma Ayarları:

Kuru Domates Salatası – Kurutulmuş Domates Mezesi

Kış günlerinin kurtarıcısı enfes kuru domateslerle yapılmış bir salata, aynı zamanda da harika bir meze ve eşlikçi. Cevizi, nar ekşili, zeytinyağlı sosuyla kahvaltı dahil her öğünde tüketmek isteyeceğiniz kadar güzel ve sağlıklı.
Değerlendirmeler 5 ile 16 arasında
Mutfak
Kategoriler , , ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 15 15 dakika Dinlenme Süresi: 60 60 dakika Toplam Süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon 6
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Kuru Domates Salatası Malzemeleri
  • 1,5 su bardağı kurutulmuş domates (40 adet - kuru hali 70 gram)
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (40 gram)
  • 1/2 demet maydanoz (kuru hali 20-25 gram)
  • 2 sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik (top kekik varsa mutlaka onu kullanın)
  • 1/2 tane limon (suyu)
  • 1 nar ekşisi
  • 1/2 zeytinyağı
Kuru Domates Salatası Nasıl Yapılır

  1. Domatesi kaynamış suda yumuşayana kadar en az 1 saat bekletelim (benim vaktim boldu 1,5 saat beklettim, kontrol ederek karar vermek gerek). Ardından süzgece alalım, yıkayıp kağıt havlu arasında kurulayalım. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.

  2. Sarımsağı rendeleyelim. Maydanozu ince ince kıyalım. Cevizi iri kalacak şekilde bıçakla keselim.

  3. Karıştırma kabına tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.

Anahtar Sözcükler: kuru domates mezesi,kahvaltilik-kuru domates salatası,Bozcaada kuru domates Mezesi,Kuru domates Mezesi Hatay,Kuru Domatesli Tarifler,Zeytinyağlı Kuru Domates Mezesi,Ege Mezesi kuru domates,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/kuru-domates-salatasi-kurutulmus-domates-mezesi/