Kütür Kütür Erik Turşusu Tarifi – 1 Litrelik Kavanozda Erik Turşusu
Erik severlerin çok sevdiği ekşi bir tat...
1 Litrelik Kavanozda Erik Turşusu Malzemeleri
- 1/2 kilogram yeşil erik
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 toz şeker
- 1/2 çay kaşığı limon tuzu
- 4 sarımsak
- 1/2 üzüm sirkesi
- 1/2 elma sirkesi
- su (sıcak - şişeyi dolduracak kadar)
1 Litrelik Kavanozda Erik Turşusu Nasıl Yapılır
Kavanozu sıcak suyla güzelce yıkayın.
Yarım kilo eriği güzelce yıkayın.
Erikleri kavanozun içine yerleştirin.
4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı limon tuzu koyun üzerine yarım çay bardağı elma sirkesi ve yarım çay bardağı üzüm sirkesi ilave edin.
Kaynamış olan sıcak suyu eriklerin üzerine dolana kadar dökün.
Hiç kullanılmamış kavanoz kapağıyla sıkı bir şekilde kapatıp kavanozunuzu ters çevirin.
24 saat boyunca bu şekilde bekletin. Sıcak suyun sayesinde kapaklar tutuyor ve vakumlanıyor.
Daha sonra kavanozu düz çevirerek direkt güneş almayan serin bir yerde 10 gün muhafaza edin.
10 gün sonunda turşunuzu açıp yiyebilirsiniz.
Erik turşunuzu açtıktan sonra dolapta muhafaza edin.
erik turşusu tarifi,Ekşi erik turşusu,yeşil erik turşusu,