Yazdırma Ayarları:

Acıbadem Kurabiyesi – Badem Unlu Amaretti Kurabiye

İçi yapışkan ve yumuşak, dışı lezzetinden çatlamış ve çıtır... Enfes bir kurabiye oluyor bu. İtalyanlar amaretti diyor, ben iki gözümün çiçeği diyorum ona. 😅
Değerlendirmeler 5 ile 35 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 15 15 mins Pişirme Süresi: 25 25 mins Toplam Süre: 40 dakika
Porsiyon 16
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Acıbadem Kurabiyesi Malzemeleri
  • 2 tane yumurta (akı - oda sıcaklığında)
  • 1/2 tuz
  • 1 badem aroması (özü - istenirse)
  • 200 gram badem unu (2 su bardağı)
  • 100 gram toz şeker (1/2 su bardağı - şekerli seviyorsanız 3/4 su bardağı koyabilirsiniz)
    • üzeri için
  • 70 gram pudra şekeri (1/2 su bardağı)
Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır

  1. Yumurta aklarını ve tuzu mikserle kabarıp sertleşene kadar çırpalım.

  2. Badem ununu, şekeri ve aromayı ekleyip spatulayla fazla söndürmeden yavaş yavaş katlayarak karıştıralım.

  3. Pudra şekerini bir tabağa dökelim ve hamurdan kopardığımız 1 yemek kaşığı kadar parçaları top haline getirip pudra şekerinin içinde yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine hafifçe bastırıp yassılaştıralım.

  4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kontrollü olarak, kahverengileştirmeden pişirelim. Tepside soğumalarını bekledikten sonra afiyetle tüketebiliriz.

Anahtar Sözcükler: Acıbadem Kurabiyesi tarifi,Ustasından Acıbadem Kurabiyesi Tarifi,Yalancı Acıbadem Kurabiyesi Tarifi,Pastane Usulü Acıbadem kurabiyesi,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/acibadem-kurabiyesi-badem-unlu-amaretti-kurabiye/