İrmik tatlısı bizim evin vazgeçilmezidir. Artık şeker yerine bal koyduğumuz için de gönlümüz daha rahat. Muz ve cevizle taçlanan bu lezzeti denemenizi öneririm.
İrmiği ve sütü bir tencereye alalım. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kısıp 3-4 dakika daha karıştırarak pişirelim. Biraz koyulaşınca altını kapatıp tereyağı ekleyelim, karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.
Soğuyunca içine balı ekleyip iyice karıştıralım.
Kaselere karışımın yarısını pay edelim.
Üzerlerine dilimlenmiş muzları, cevizi ve hindistan cevizini bölüştürelim.
Geri kalan muhallebiyi de en üste paylaştıralım ve tarçınla süsleyelim. Buzdolabında soğutalım. Afiyet olsun.