6 yemek kaşığı amaranthı patlatıp derince bir kaseye koyalım. (Tarifin linkini yukarıda vermiştim, dilerseniz sitenin arama kısmına amaranth yazarak da bulabilirsiniz.)
Geriye kalan tüm malzemeleri yani çikolatayı, fıstık ezmesini, Hindistan cevizi yağını, tuzu ve vanilya özütünü bir başka kaseye koyup ben mari usulü veya mikrodalgada eritelim.
Çikolatalı karışım eriyince güzelce karıştıralım. Ve ardından amaranth patlaklarının olduğu kaseye dökelim. Yine bir güzel karıştıralım. Dilerseniz tek tek kalıplara ya da ince uzun bir silikon kek kalıbına dökebilirsiniz. Eğer kalıbınız silikon değilse mutlaka yağlı kağıtla kaplayın. Boyut olarak söylemem gerekirse 12 adet bar büyüklüğünde gofret çıkıyor diyebilirim.
Gofreti koyduğunuz kalıpları buzdolabında çikolatası donana kadar yaklaşık 1 saat beklettikten sonra ikram edebilir, tüpaketebilirsiniz. Afiyet olsun.