Patatesleri iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar oda ısısında su ekleyip ocağa alın. Orta ateşte kaynayana dek pişirin. Kaynayınca altını kısın ve 20 dakika kadar daha haşlayın.
Haşlanan patatesleri ısıya dayanıklı bir kaba alın ve önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Çatalla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra patatesleri birer çukur tabağa alın. Boylamasına ortadan ikiye kesin. Tuz serpin. Tereyağını ve rende kaşar peynirini iki patatese bölüştürün. Çatalla ezerek malzemelerin iyice ezilmesini ve erimesini sağlayın.
Dilediğiniz iç malzemelerini üzerine ekleyin.
Dilediğiniz miktarda ketçap, mayonez veya sevdiğiniz diğer soslarla lezzetlendirip sıcak sıcak servis edin.