Bu güzel lezzeti fırına atmadan önce kısa bir ön haşlama ile fazla elektrik harcamadan ve daha kısa sürede yapmak ister misiniz?
Evde Kumpir Nasıl Yapılır? Kumpir Tarifi
Kumpir Malzemeleri
Kumpir Nasıl Yapılır
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar oda ısısında su ekleyip ocağa alın. Orta ateşte kaynayana dek pişirin. Kaynayınca altını kısın ve 20 dakika kadar daha haşlayın.
Haşlanan patatesleri ısıya dayanıklı bir kaba alın ve önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Çatalla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra patatesleri birer çukur tabağa alın. Boylamasına ortadan ikiye kesin. Tuz serpin. Tereyağını ve rende kaşar peynirini iki patatese bölüştürün. Çatalla ezerek malzemelerin iyice ezilmesini ve erimesini sağlayın.
Çatalı batırdığınızda kolayca patatesten çıkıyorsa patates pişmiş demektir.Dilediğiniz iç malzemelerini üzerine ekleyin.
Ben dondurulmuş mısır, hazır mantar mezesi ve kornişon turşu kullandım.Dilediğiniz miktarda ketçap, mayonez veya sevdiğiniz diğer soslarla lezzetlendirip sıcak sıcak servis edin.
