Kutu meyve suyu, birazcık şeker ve kuru maya ile şarap yapımı… Bu tarif alkol tüketimini arttırmak yada bunu özendirmek amacıyla yazılmamıştır. Yüksek alkollü içeceklerin insan sağlığına zararları mevzusunda oldukça fazla bilimsel çalışma vardır. Bu tarifin amacı evde meyve suyundan nasıl şarap yapılacağının tarifi konusunda bilgi vermektir. Hiç dallandırıp, budaklandırmadan en kolay metot ile tarifini veriyorum.
Şarabımızı meyve suyu kutusunun içinde yapacağımız için şeker ve maya için boşluk açmamız gerekiyor. O yüzden bir su bardağı meyve suyunu kenara alıyoruz.
Bir huni yardımıyla yarım su bardağı şekeri meyve suyu kutumuza boşaltıyoruz.
Meyve suyu kutumuzun ağzını sıkıca kapatıp güzelce çalkalıyoruz.
Yine huni yardımıyla bir çay kaşığı Dr.oetker instant maya döküyoruz.
Nazikçe şişemizin ağzına bir balon yerleştirip iğne yardımıyla toplamda 4 tane delik açıyoruz.
Altına bir kap koyup çok sallamadan karanlık bir dolabın içine koyuyoruz.
Dediklerimi harfiyen yaptıysanız balonunuz bir gün içinde şişmeye başlayacaktır. Bu mayamızın çalışmaya başladığını gösterir. 14 gün bu şekilde bekledikten sonra soğuk olarak tüpaketebilirsiniz.