Yazdırma Ayarları:

Tam Ölçülü Ezogelin Çorbası | Başka Tarife Gerek Duymayacaksınız 😌

Herkese merhaba! Leziz tadıyla, mis gibi kokusuyla, bolca vitaminli ‘EZOGELİN ÇORBASI’ tarifiyle geldik!😍
Değerlendirmeler 5 ile 7 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 15 15 dakika Pişirme Süresi: 45 45 dakika Toplam Süre: 1 saat
Porsiyon 6
Kalori 116/kcal 1 porsiyon için
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Ezogelin Çorbası Malzemeleri
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 4 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 tane kuru soğan (orta boy)
  • 2 sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tuz
  • 7 su bardağı su (sıcak su - 1750 ml)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır

  1. Mercimek, bulgur ve pirinci yıkayıp süzdürelim. Soğan ve sarımsağı doğrayalım.

  2. Tereyağı ve sıvıyağı ısınmış tencereye alalım eritip soğan ve sarımsağı biraz kavuralım.

  3. Salçayı ilave edip biraz daha kavuralım.

  4. Yıkanmış mercimek, bulgur ve pirinci ilave edip az kavurup sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

  5. Tencerenin kapağını kapatalım, kaynamasını bekleyelim.

  6. Kaynayınca tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ilave edip karıştıralım.

  7. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.

    Ara ara karıştırmak püf noktası

  8. Pişince blenderdan geçirelim. Taneli seviyorsanız blenderda az çekin. Bizim gibi pürüzsüz seviyorsanız pürüzsüz olana kadar devam edin. Limon ve pul biberle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😌🌸

Anahtar Sözcükler: ezogelin çorbası tarifi,ezogelin çorbası malzemeleri,ezogelin çorbası
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/ezogelin-corbasi-tam-olculu-baska-tarife-gerek-duymayacaksiniz/