Smash patates sevenler buraya! Fırında baby patates tarifi ile nefis, çıtır çıtır bir atıştırmalık hazırlayın.
Patatesleri sebze fırçasıyla ovarak temizleyelim ve yıkayalım.
Uygun bir tencereye aldığımız patateslerin üzerini geçecek kadar oda ısısında su ekleyelim. Kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte ısıtalım. kaynayınca altını kısıp 8-10 dakika daha pişirelim. Ve sonra süzelim.
Patatesleri yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine alalım ve bir bardakla ezelim.
Bir kaseye toz kırmızı biberi, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını alıp karıştıralım. Fırça yardımıyla patateslerin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika altın rengi alıp çıtır çıtır olana dek pişirelim.