Fırında Karnabahar Pane | Karnabahar Pane Fırında
Çok pratik, çok lezzetli, her şeyin yanına yakışacak, düşük kalorili bir tarif. Yanında sarımsaklı yoğurtla tek başına bile enfes.
Fırında Karnabahar Pane Malzemeleri
- 1 tane karnabahar (750-800 gram)
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı galeta unu (veya varsa panko)
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tane limon (suyu)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 toz kırmızı biber
- 1 soda
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Fırında Karnabahar Pane Nasıl Yapılır
Karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklerine ayıralım.
Bir tencereye su dolduralım ve kaynatalım. Kaynayınca yarım limon suyunu ekleyip karnabaharları 10 dakika boyunca haşlayalım.
Haşlanan karnabaharları süzelim ve oda ısısına gelmeleri için bir kenarda bekletelim.
Biz de bu arada yumurta, yoğurt, zeytinyağı, un, kabartma tozu, galeta unu, mısır unu, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi derince bir kaseye alalım ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım. En son sodayı ekleyip çırpalım.
Pane harcının kıvamı sıvı gelirse kontrollü şekilde un eklemesi yapabilirsiniz. Harcın kıvamı akışkan bir boza gibi olmalıdır.
Soğuyan karnabaharları hazırladığımız karışıma bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrollü şekilde kızartalım.
İsteğe bağlı olarak fırından çıkmasına 10 dakika kala üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
Fırında Karnabahar Pane,Karnabahar Pane Tarifi,Fırında Karnabahar,Karnabahar pane kızartma,Fırında Karnabahar kizartmasi,