Fit Kek
Hem sağlıklı hem de çok lezzetli!
Fit Kek Malzemeleri
- 5 tane yumurta
- 6 tane hurma (püresi)
- 1 tane portakal (1 portakalın suyu veya yarım portakalın posası ve suyu)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (kıvama göre 1 su bardağından bir parmak eksik)
- 1 su bardağı tam buğday unu (kıvama göre 1 su bardağından bir parmak eksik)
- 2 yemek kaşığı paketen tohumu (çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kuru üzüm
Fit Kek Nasıl Yapılır
Yulafları rondo ile çekip un haline getiriyoruz.
İnce çekelim kekimizin kabarması için önemli.Hurmamızın çekirdeklerini çıkartıp 5 dakika sıcak suda bekletip çekiyoruz.
Bir portakalın suyunu ve yarım portakalın posasını karıştırıp çekiyorum
Portakalın posasını da kullanarak daha sağlıklı bir kek elde etmiş oluruz.
Yumurtalar mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırparak yumurta kokusu olmaz kekte ve kekimiz güzel kabarır.
İçine üzüm hariç tüm malzemeler eklenir. Karıştırılır. Unu kontrollü ekleyin çok katı bir hamur olmasın. Videoda hamurun kıvamını görebilirsiniz.
Hamur çok katı olmamalı yulaf ezmesi suyu çok çekiyor.
Son olarak üzümleri unlayıp, hafiften karıştırarak ekliyoruz.
Üzümleri unlayıp eklememizin sebebi, üzümler dibe batmaz her tarafa eşit dağılır.
Yağlanmış kalıba boşaltın.
Ben 160 derece fırında pişirdim.
Siz, fırınınızı bilirsiniz. Çok hızlı pişmesin, kek yavaş yavaş pişmeli.Soğuyunca ya kadar kalıbın üzerine bir bez kapatırsanız. Kekimiz kalıptan kolay çıkar.
yulaflı,diyet kek