Birbirine uyan enfes lezzetleri birleştiren bu kase sizi öğlene kadar tok tutacak. Üstelik yulaf ezmesini glutensiz seçerek gluten hassasiyeti olan kişiler de yiyebilir.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp minik minik keselim.
Yulafı, hurmaları, hindistan cevizi yağını ve tuzu bir tavaya veya tencereye alalım.
Üzerlerine sütü de ekleyip orta ateşte ara ara karıştırarak ısınmaya bırakalım.
Biz de bu arada evde ne varsa üzerini süslemek için istediğimiz şekilde doğrayalım. Ben ceviz, kivi, muz, kurutulmuş çilek ve tahin kullandım.
Tenceredeki yulaflı süt kaynadıktan sonra altını yarım kısıp sık sık karıştırarak istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim. Yaklaşık 15. dakikada lapa kıvamını alıyor. Daha sulu ya da daha katı seviyorsanız süreyi azaltıp uzatabilirsiniz.
Pişen yulaf lapasını kaselerimize alıp üzerini süsleyelim. Afiyet olsun.