Yazdırma Ayarları:

İncik Haşlama

Hafif ve aynı zamanda hem vitaminli hem de oldukça besleyici bir yemek.
Değerlendirmeler 5 ile 12 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 75 dak Pişirme Süresi: 75 dak Dinlenme Süresi: 15 dak Toplam Süre: 2 saat 45 dakika
Porsiyon 8
En İyi Mevsim Kış
İncik Haşlama Malzemeleri
  • 4 tane kuzu incik
  • 4 tane patates (haşlamalık)
  • 1 tane havuç (orta boy)
  • 8 tane arpacık soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tane defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tuz (dolu dolu)
  • su
İncik Haşlama Nasıl Yapılır

  1. Kuzu incikleri bir saat soğuk suda bekletelim, kanı çıksın. Sonra güzelce yıkayıp süzdürelim ve döküm tavada her tarafını çevire çevire mühürleyelim.

  2. Mühürlediğimiz etleri düdüklü tencereye koyalım. Defne yaprağı ve su ilave edip kapağını kapatalım. Kaynamasından itibaren 30 dakika pişirelim.

  3. Patatesleri büyüklüğüne göre iki veya dörde bölelim. Havuçları dilimleyelim. Arpacık soğanları soyalım. Hepsini pişen inciklerin olduğu tencereye ekleyelim.

  4. İrice doğradığımız maydanozu ve tuzu da ilave edip kapağı açık bir şekilde 15-20 dakika etlerle beraber pişirelim. Afiyet olsun.

    Havucun tadına bakalım, pişmişse ocağın altını kapatabiliriz.
Anahtar Sözcükler: incik haşlama tarifi,Lokanta Usulü kuzu incik Haşlama,Sade kuzu incik haşlama,düdüklüde incik haşlama,kuzu incik haşlama tarifi,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/incik-haslama/