Kestane Haşlama – Suda Kestane Tarifi
Kış güzeli kestaneyi suda haşlayarak da pişirebiliriz. Kestane şekeri yaparken ve yemeklere katarken de genellikle bu yöntem kullanılmaktadır.
Kestane Haşlama Malzmeleri
- 500 gram kestane
- su (üzerini 1-2 parmak geçecek kadar)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Kestane Haşlama Nasıl Yapılır
Kestaneleri güzelce yıkayalım.
Kestanelere tepe kısmından çok derin olmayacak şekilde çizik atalım.
Dilerseniz yanlamasına da çizebilirsiniz ama pişerken dağılmamaları için kesiğin çok derin olmamasına dikkat etmek gerekiyor.
Çizdiğimiz kestaneleri uygun büyüklükte bir tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyelim. Ve lezzet vermesi için 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı da toz şeker ekleyelim.
Ocağı açıp ilk 10 dakika kaynayana kadar orta ateşte, ardından altını kısıp pişene kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.
Kestaneler tamamen soğumadan, sıcakken ve ılıkken kabuklarını soymak daha kolay olacaktır. Eğer soğuduktan sonra tüpaketecek olursanız ve soymakta zorlanırsanız 2-3 dakika sıcak suda tutup sonra tüpaketebilirsiniz.
haşlanmış kestane,Suda kestane PİŞİRMENİN püf noktaları,Suda kestane pişirme,Kestane nasıl haşlanır,Haslama Kestane Çizilir mi,