KFC Coleslaw Salatası – Fast Food Restoranlarını Aratmayan Lahana Salatası
Fast food restoranlarında severek tükettiğimiz coleslaw salatasını evde de pratik bir şekilde yaparak çıtır tavukların, patates kızartmalarının, köftelerin yanında afiyetle yiyebiliriz. Hatta misafirlerimiz için de yaparak onları bu eşsiz lezzetle şaşırtabiliriz. Ev yapımı coleslaw salatayı, 20 dakika gibi bir hazırlama süresiyle aşağıdaki tarife uyarak 4 kişilik porsiyonda kolayca hazırlayabilirsiniz.
KFC Coleslaw Salatası Malzemeleri
- 3 su bardağı beyaz lahana (270 gram)
- 2 su bardağı mor lahana (180 gram)
- 1 su bardağı havuç (130 gram)
- 1 su bardağı mayonez (115 gram)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 2-3 tane kereviz yaprağı ((veya yarım çay kaşığı kereviz tohumu))
- tuz
- karabiber
sosu için
KFC Coleslaw Salatası Nasıl Yapılır
Bıçakla veya mandolinle beyaz lahanayı çok ince kıyalım.
Bıçakla veya mandolinle mor lahanayı çok ince kıyalım.
Havucu rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim.
Kereviz yapraklarını bıçakla incecik kıyalım.
Sos malzemelerini bir kavanoza koyup tamamen karışıp şekerler eriyene kadar çalkalayalım.
Büyük bir kasede sebzelerle sosu bir araya getirelim ve servis etmeden önce en az 1 saat (mümkünse 3-4 saat) buzdolabında bekletelim.
Salatamız buzdolabında kapalı bir kapta beş güne kadar dayanacaktır. Durdukça sulanabilir. Fazla suyunu süzüp bir miktar mayonez ilave ederek tüpaketmeye devam edebiliriz.
Not
Mayonezsiz coleslaw sosu; (mayonez kullanmak istemeyenler aşağıdaki sosu deneyebilirler.)
3 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı dijon hardal
1-2 kereviz yaprağı – incecik kıyılmış (veya1/4 çay kaşığı kereviz tohumu)
Tuz
Karabiber
coleslaw tarifi,Orjinal Coleslaw tarifi,Popeyes Coleslaw Tarifi,Coleslaw Tarifi KFC,Yunan Usulü beyaz lahana Salatası,