Fast food restoranlarında severek tükettiğimiz coleslaw salatasını evde de pratik bir şekilde yaparak çıtır tavukların, patates kızartmalarının, köftelerin yanında afiyetle yiyebiliriz. Hatta misafirlerimiz için de yaparak onları bu eşsiz lezzetle şaşırtabiliriz. Ev yapımı coleslaw salatayı, 20 dakika gibi bir hazırlama süresiyle aşağıdaki tarife uyarak 4 kişilik porsiyonda kolayca hazırlayabilirsiniz.
KFC Coleslaw Salatası – Fast Food Restoranlarını Aratmayan Lahana Salatası
KFC Coleslaw Salatası Malzemeleri
sosu için
KFC Coleslaw Salatası Nasıl Yapılır
Bıçakla veya mandolinle beyaz lahanayı çok ince kıyalım.
Bıçakla veya mandolinle mor lahanayı çok ince kıyalım.
Havucu rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim.
Kereviz yapraklarını bıçakla incecik kıyalım.
Sos malzemelerini bir kavanoza koyup tamamen karışıp şekerler eriyene kadar çalkalayalım.
Büyük bir kasede sebzelerle sosu bir araya getirelim ve servis etmeden önce en az 1 saat (mümkünse 3-4 saat) buzdolabında bekletelim.
Salatamız buzdolabında kapalı bir kapta beş güne kadar dayanacaktır. Durdukça sulanabilir. Fazla suyunu süzüp bir miktar mayonez ilave ederek tüketmeye devam edebiliriz.
Not
Mayonezsiz coleslaw sosu; (mayonez kullanmak istemeyenler aşağıdaki sosu deneyebilirler.)
3 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı dijon hardal
1-2 kereviz yaprağı – incecik kıyılmış (veya1/4 çay kaşığı kereviz tohumu)
Tuz
Karabiber
Kullanıcı İncelemeleri