2,5 su bardağı bulguru hamur yoğurma makinasının kabının içine alın ve üstüne 1,5 su bardağı sıcak suyu gezdirin. Üstünü kapatıp 10 dakika bekletin.
Bulgur kabarırken 2 yemek kaşığı soğan tozunu bir kaba alıp üzerine 2 yemek kaşığı sıcak su gezdirin ve 5 dakika bekletin.
1 çay bardağı isotu da bir kaseye alın ve üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip 5 kadar beklemeye alın.
Bulgur kabardıktan sonra üstüne tüm malzemeleri sularıyla birlikte ekleyip 5 dakika kadar hamur yoğurma makinesini çalıştırın. Ben makinanın resimde gördüğünüz ucunu tercih ettim. (Hamur yoğurma makinesi yoksa elinizle de yoğurabilirsiniz.)
Sonra bir kaba alın ve elinize 1-2 dakika daha yoğurup şekillendirin.
Bolca marul, domates ve limon ile servis edin. Afiyetler olsun!
Porsiyon 1
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.