Saatlerce çiğ köfte yoğurmanıza gerek yok. Bu tarif markete gidip çiğ köfte almak kadar kolay. Tadı da gerçekten enfes.
Kolay Çiğ Köfte Tarifi | Kolay Çiğ Köfte Yapımı
Kolay Çiğ Köfte Malzemeleri
Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
2,5 su bardağı bulguru hamur yoğurma makinasının kabının içine alın ve üstüne 1,5 su bardağı sıcak suyu gezdirin. Üstünü kapatıp 10 dakika bekletin.
Bulgur kabarırken 2 yemek kaşığı soğan tozunu bir kaba alıp üzerine 2 yemek kaşığı sıcak su gezdirin ve 5 dakika bekletin.
1 çay bardağı isotu da bir kaseye alın ve üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip 5 kadar beklemeye alın.
Bulgur kabardıktan sonra üstüne tüm malzemeleri sularıyla birlikte ekleyip 5 dakika kadar hamur yoğurma makinesini çalıştırın. Ben makinanın resimde gördüğünüz ucunu tercih ettim. (Hamur yoğurma makinesi yoksa elinizle de yoğurabilirsiniz.)
Kıvamı fazlaca koyu olursa zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Acılık ve ekşilik seviyesini de damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.Sonra bir kaba alın ve elinize 1-2 dakika daha yoğurup şekillendirin.
Bolca marul, domates ve limon ile servis edin. Afiyetler olsun!
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 6g10%
- Toplam Karbonhidrat 45g15%
- Protein 6g12%
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
