Lor Köftesi | Lor Köftesi Tarifi
Hem düşük kalorili hem çok lezzetli hem yapılışı kolay hem düşük maliyetli hem de besleyici. Daha ne olsun deyip tarife geçelim mi? 😀
Lor Köftesi Malzemeleri
- 1,5 su bardağı lor peyniri (200 gram)
- 1 tane kabak (300 gram)
- 1 nohut (haşlanmış)
- 1 un (50 gram - ben tam buğday unu kullandım)
- 1 tane yumurta
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı (25 gram)
- 3 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 2 sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Lor Köftesi Nasıl Yapılır
Kabağı rendeleyelim. Temiz bir bezin içine alıp sıkarak suyunu atalım.
Nohutu rondoda çekelim.
Rendelenip suyu süzülmüş kabağı, çekilmiş nohutları ve geri kalan tüm malzemeyi derince bir kaba alıp tüm malzeme birbirine karışana kadar 1-2 dakika yoğuralım. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırarak 20 dakika bekletelim.
Buzdolabında aldığımızı hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak 15-16 tane yuvarlak yassı köfteler yapalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüpaketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hafif acılı paketçaplar veya domates sosları çok yakışıyor.
lor köftesi,Lor Peynirli Kahvaltılık,