Yazdırma Ayarları:

Mantardan Vegan Kokoreç Tarifi – Gerçeğini Aratmayan Yalancı Kokoreç

Mantardan da kokoreç mi olurmuş demeyin. Bir kere deneyin, vazgeçemeyeceksiniz. Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun. 🧑🏼‍🍳
Değerlendirmeler 5 ile 26 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler , , ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 10 10 dakika Pişirme Süresi: 20 20 dakika Toplam Süre: 30 dakika
Porsiyon 2
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Mantardan Vegan Kokoreç Malzemeleri
  • 350 gram mantar (1 paket)
  • 3 tane sivri biber
  • 1 tane domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
Mantardan Vegan Kokoreç Nasıl Yapılır

  1. Mantarları soyarak veya yıkayıp hemen kurulayarak temizleyelim. Ardından küp küp doğrayalım.

  2. Tavayı ocağa alıp ısıtalım ve içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım. O da ısınınca tavaya mantarları alarak kavuralım. Mantarlar iyice kavrulduktan sonra içerisine biberleri ekleyip 2-3 dakika da biberlerle kavurmaya devam edelim.

    Mantarları pişirme aşamasında ısıyı, mantarları yakmayacak en yüksek noktada tutmaya çalışalım ki su salıp haşlama gibi olmasın. Yani baktınız su salıyor ısıyı açın, baktınız mantarlar yanacak gibi oluyor altını kısın.

  3. Biberler de pişince domatesleri ilave edip, baharatlarını ve tuzunu koyalım. 1-2 dakika da böyle kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım.

  4. Ekmek arasında veya lavaşa sarıp servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Anahtar Sözcükler: mantar kokoreç,İstiridye mantar Kokoreç Tarifi,İstiridye Mantar Kokoreç,Mantar Kokoreç Tarifi,YALANCI Kokoreç,YALANCI Kokoreç Tarifi,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/mantardan-vegan-kokorec-tarifi-gercegini-aratmayan-yalanci-kokorec/