Taze naneleri dallarından ayırıp sadece yapraklarını bir kaba alalım.
Bol suda birkaç kez, iyice temizlenene kadar yıkayalım.
İyice süzülmesini bekleyelim ve ardından temiz bir bezin veya yağlı kağıdın üzerine alarak yaydıralım ve gölge bir alanda kurutalım.
Kurutma işlemi ortamın ısısına göre 4-5 gün sürebilir. Ben ikinci gün alttaki bezin neminden kurtulmak için naneleri yağlı kağıt üzerine transfer ettim.
Kuruyan naneleri elimizle veya robotta ufalayıp kapaklı bir kavanozda muhafaza edebiliriz.