Rahatlatıcı ve Şekersiz: Ev Yapımı Ballı Reyhan Şerbeti

Doğal ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, şekersiz ballı reyhan şerbeti tam size göre! Ev yapımı bu sağlıklı tarifle yaz günlerinde serinleyin.

Hazırlama Süresi 5 dakika

Pişirme Süresi 15 dakika

Dinlenme Süresi 4 saat

Toplam Süre 4 saat 20 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Diyet Tarifler, İçecek Tarifleri

Porsiyon: 10

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Ballı Reyhan Şerbeti Malzemeleri

1 demet reyhan
1 tane limon
4 yemek kaşığı bal (tepeleme)
4 tane karanfil
1/2 tane çubuk tarçın
11 su bardağı su

Ballı Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır

1
Büyük bir tencereye 11 bardak suyu alın, içine karanfilleri ve tarçını ekleyip ocağı açın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatın. Önceden ayıklayıp yıkadığınız taze reyhanları ekleyin. Bir limonun suyunu da sıkıp ilave edin.
Limon kabuklarını kullanmıyorum; hem acı bir tat bırakıyor hem de üzerindeki mum ve ilaç kalıntıları sağlıklı olmuyor.
2
Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 4 saat boyunca demlenmeye bırakın.
Reyhanları kaynatmamayı tercih ediyorum, böylece vitaminleri korunuyor ve daha aromatik bir tat ortaya çıkıyor.
3
Demlenme süresi bitince, başka bir tencereye süzün. Kalan reyhanları elinizle iyice sıkarak tüm aromasını alın. Ilık hale gelmiş şerbete 4 yemek kaşığı bal ekleyin ve tahta kaşıkla bal tamamen eriyene kadar karıştırın.
Bal miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya artırabilirsiniz; benim tercihim 4 kaşık.
4
Hazırladığınız şerbeti cam şişe veya sürahiye aktarın ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra afiyetle içebilir, kahvenin yanında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. 🌸

Not

Balı mutlaka şerbet ılıdıktan sonra ekleyin; sıcağa temas ettiğinde balın faydalı özellikleri bozulur.

Anahtar Sözcükler: Şekersiz Ballı Reyhan Şerbeti Tarifi, Ev Yapımı Reyhan Şerbeti, Ballı Reyhan İçeceği, Doğal Reyhan Şerbeti, Rafine Şekersiz İçecek, Ferahlatıcı Yaz İçeceği, Bal ile Tatlandırılmış Reyhan Şerbeti, Karanfil ve Tarçınlı Reyhan Şerbeti, Sağlıklı Soğuk İçecek, Evde Reyhan Şerbeti Yapımı,

Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/rahatlatici-ve-sekersiz-ev-yapimi-balli-reyhan-serbeti/