Yazdırma Ayarları:

Sütlü Biber Tarifi – Beşamel Soslu Kahvaltılık Biber

Ekmeğimizi bandıra bandıra yiyebileceğimiz, çok lezzetli ve pratik bir kahvaltılık yapıyoruz.
Değerlendirmeler 5 ile 83 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler , ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 15 15 dakika Toplam Süre: 15 dakika
Porsiyon 2
En İyi Mevsim Yaz
Beşamel Soslu Kahvaltılık Biber Malzemeleri
  • 250 gram köy biberi (veya istediğniz çeşit biber)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 70 gram taze kaşar (veya eriyen bir çeşit peynir)
Beşamel Soslu Kahvaltılık Biber Nasıl Yapılır

  1. Biberleri yıkayıp tohumlarından arındıralım ve başparmak kalınlığında olacak şekilde doğrayalım.

    Yerken ağzımıza gelsin diye biraz kalın kesiyoruz, incecik kesersek piştikçe erir gider.

  2. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını, doğradığımız biberleri ve 1 yemek kaşığı tereyağını alıp ocağın altını yakalım. Biberler iyice kavrulana dek, yaklaşık 5-6 dakika ara ara karıştırarak orta-yüksek ateşte pişirelim.

  3. Biberler kavrulunca 1 tepeleme yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika yakmadan karıştırarak kavurmaya devam edelim.

  4. Ardından 1 su bardağı soğuk sütü, tuz ve baharatları ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Varsa topaklanmaları çözelim ve ocağın altını kısalım. Kısa süre içinde fotoğrafta göreceğiniz gibi koyulaşacaktır.

  5. Koyulaştığında üzerine rendelediğimiz peyniri serpelim ve tavanın kapağını kapatıp peynir eriyene kadar bekleyelim. Beşamel soslu enfes kahvaltılığımız servise hazır.

    Eğer isterseniz servis ederken 1 tatlı kaşığı tereyağda kızdırılmış toz kırmızı biber, pul biber veya nane de dökebilirsiniz.
Anahtar Sözcükler: Beşamel Soslu Kahvaltılık Biber,Sütlü biber Kavurması,sütlü biber-kavurmasi yorumları,kahvaltılık yeşil biber-kavurmasi,kahvaltılık-biber kavurması,Sütlü biber Kavurması Kahvaltılık,Sütlü biber kızartması,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/sutlu-biber-tarifi-besamel-soslu-kahvaltilik-biber/