Yıllarca attıktan sonra, pazardan son aldığımız turpların çıtır çıtır yaprakları elimde çöpe doğru giderken birden kafamda ampuller yandı ve biraz araştırma yaptım. Faydası, zararı, temizliği konularında kafamı netleştirdikten sonra salatasını yaptım. Bir sonraki alışımda da kavurmasını deneyeceğim. Şimdi nasıl bunu daha önce düşünemediğime ve o kadar sebzeyi çöpe attığıma yanıyorum ama en azından bundan sonrası için netim. Salatası harika oldu! Minik kırmızı turpları demet halinde satın aldığınızda eğer yaprakları körpeyse sakın atmayın ve mutlaka deneyin. Büyükleri biraz acı olabiliyormuş. Benim demetimde bir iki büyük yaprak da vardı, onları koymadım. Biraz havuç ve mısırla tam bir kış salatası oldu.
- 1 demet turp (minik kırmızı turpların sadece yapraklarını kullanacağız)
- 1/2 tane havuç
- 2 yemek kaşığı mısır (dondurulmuş)
- 1 limon (suyu)
- 1/2 nar ekşisi (ekşi seviyorsanız)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Anahtar Sözcükler:
turp yaprakları yenir mi,Turp yaprakları Nasıl tüpaketilir,Kırmızı turp yaprağı Yenir mi,Kırmızı turp yaprakları Nasıl Yenir,
Bu tarifi yaptınız mı?
Instagram'da @yemeklerlecom'u takip edin, yaptığınız tarifin bir fotoğrafını çekin ve #yemeklerlecom olarak etiketleyin. Yaptıklarınızı görmeyi seviyoruz!
Takip et
Bu tarifi pinleyin ve takipçilerinizle paylaşın.