Yazdırma Ayarları:

Bulgurlu Pazı Yemeği | Pazı Yemeği Tarifi

Ispanakgillerden olan pazının bir çok faydası var elbette. Peki saçları güzelleştirdiğini biliyor muydunuz? Saçların canlı görünmesini sağlayan pazıyı yemekte kullanmanın yanı sıra suyundan saç maskesi de yapabilirsiniz. Ama tabii ki yemek varken neden suyunu sıkalım diyorum ve hemen bulgurlu pazı yemeğinin tarifine geçiyorum. Güzelleşsin saçlar!
Değerlendirmeler 5 ile 75 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 15 15 dakika Pişirme Süresi: 30 30 dakika Toplam Süre: 45 dakika
Porsiyon 4
En İyi Mevsim Kış
Bulgurlu Pazı Yemeği Malzemeleri
  • 1 demet pazı
  • 1 tane soğan
  • 2 sarımsak
  • 1/2 su bardağı kalın bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı kışlık domates (veya 1-2 adet rendelenmiş domates)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
Bulgurlu Pazı Yemeği Nasıl Yapılır

  1. Pazı yapraklarını yıkayıp saplarını ayıralım. Sapları isterseniz çorbada kullanabilirsiniz. Ben bu yemekte pazı yapraklarını fotoğraftaki gibi kesiyorum.

  2. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtalım. Yemeklik doğradığımız soğanları ekleyelim ve yumuşayana kadar 4-5 dakika kavuralım.

  3. Sarımsakları diş diş doğrayıp ekleyelim ve 1 dakika kadar kavuralım.

  4. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.

  5. 1 su bardağı kışlık domatesi veya rendelediğimiz domatesleri ekleyip 5-6 dakika yumuşayana kadar kavuralım.

  6. İnce ince kıydığımız pazıları ekleyip rengi dönene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.

  7. Yıkayıp süzdüğümüz bulguru, suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirelim.

Anahtar Sözcükler: pazı yemeği,Pazı Kavurması,Zeytinyağlı Pazı Yemeği,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/bulgurlu-pazi-yemegi/