Yazdırma Ayarları:

Domates Suyuyla Domates Çorbası Nasıl Yapılır – Kremasız Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Bu çorbada kış için hazırladığımız konserve domateslerden artan domates suyunu değerlendiriyoruz. Hazırda domates suyu yoksa domates rendeleyerek de kullanabiliriz. Bu tarifte süt kullandım. Kremalı domates çorbası tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.
Değerlendirmeler 5 ile 49 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 10 10 dakika Pişirme Süresi: 30 30 dakika Toplam Süre: 40 dakika
Porsiyon 8
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Kremasız Sütlü Domates Çorbası Malzemeleri
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme - 40 gram)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme - 30 gram)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme - 55 gram)
  • 6 su bardağı domates suyu (veya domates rendesi)
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı kemik suyu (isteğe bağlı)
  • 1 tuz
  • 1 kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Kremasız Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır

  1. Tereyağı ve unu tencereye alıp 3-4 dakika unun kokusu çıkana kadar (yakmadan) kavuralım.

  2. Salçayı ekleyelim ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.

  3. Domates suyunu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. 

  4. Kaynamaya başlayınca sütü ve varsa kemik suyunu ekleyelim. Eğer kıvamı koyu olursa azar azar sıcak su ekleyerek dileğimiz kıvama getirelim. Topaklanmalar varsa blenderla çekelim.

  5. Süt ve kemik suyu da kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyelim ve bir 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

    Servis ederken dilerseniz kaşar peyniri rendesi ekleyebilirsiniz.
Anahtar Sözcükler: Domates Çorbası Tarifi,domates çorbası yapımı,sütlü domates çorbası,çorba nasıl yapılır,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/domates-suyuyla-domates-corbasi-nasil-yapilir-kremasiz-sutlu-domates-corbasi-tarifi/