Yazdırma Ayarları:

Enginarlı Bulgur Pilavı

Enginarı sevmeyen çocuklarınız varsa bu pilavı denemenizi öneririm. Enginarı seven herkes ise zaten bayılacak. Hem lezzetli hem de ilaç denecek kadar faydalı bir pilav yapalım mı bugün? 🥰
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 20 20 mins Pişirme Süresi: 20 20 mins Dinlenme Süresi: 10 10 mins Toplam Süre: 50 dakika
Porsiyon 4
En İyi Mevsim İlkbahar
Enginarlı Bulgur Malzemeleri
  • 1 su bardağı bulgur (pilavlık)
  • 1,5 su bardağı su (sıcak)
  • 2 tane sivri biber (ya da çarliston biber)
  • 1 tane kuru soğan (orta boy)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tane enginar (küp küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 mısır (dondurulmuş)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • tuz
  • karabiber
Enginarlı Bulgur Nasıl Yapılır

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavuralım. Sivri biberi ve enginarları ekleyip 5-6 dakika daha kavuralım.

  2. Bulguru ilave edelim. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve tuzu ekleyelim. Yüksek ateşte 2-3 dakika kaynatalım ve sonra tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirelim

  3. Suyunu çektiğini görünce rendelenmiş limon kabuğu, karabiber ve tereyağını ekleyelim. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika kadar demlendirip servis edebiliriz.

Anahtar Sözcükler: Enginarlı Bulgur Pilavı,enginarlı pilav
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/enginarli-bulgur-pilavi/