Enginarı sevmeyen çocuklarınız varsa bu pilavı denemenizi öneririm. Enginarı seven herkes ise zaten bayılacak. Hem lezzetli hem de ilaç denecek kadar faydalı bir pilav yapalım mı bugün? 🥰
Enginarlı Bulgur Pilavı
Enginarlı Bulgur Malzemeleri
Enginarlı Bulgur Nasıl Yapılır
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavuralım. Sivri biberi ve enginarları ekleyip 5-6 dakika daha kavuralım.
Bulguru ilave edelim. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve tuzu ekleyelim. Yüksek ateşte 2-3 dakika kaynatalım ve sonra tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirelim
Suyunu çektiğini görünce rendelenmiş limon kabuğu, karabiber ve tereyağını ekleyelim. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika kadar demlendirip servis edebiliriz.
Enginarlı Bulgur Pilavı,enginarlı pilav