Yazdırma Ayarları:

Fırında Avcı Böreği

Kahvaltıda, brunchda, ikindi çayında, öğlen veya akşam yemeğinde, gidilen misafirlikte kısacası her öğüne, her yemeğe, her sofraya damga vurur börekler... Her vakit sevilir ve de sevdirir kendini bu kat kat lezzet dolu parçacıklar. Haydi demleyin çayınızı. Dumanı üstünde, çıtır çıtır bir parça böreğe kim hayır diyebilir ki?
Değerlendirmeler 5 ile 2 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler ,
Zorluk Orta
Süre
Hazırlama Süresi: 45 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika Toplam Süre: 1 saat 25 dakika
Porsiyon 6
Kalori 258,8
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Avcı Böreği Malzemeleri
  • 4 tane yufka
  • galeta unu (böreklerimizi bulamak için yetecek kadar)
  • 3 tane yumurta
  • 300 gram kıyma (yağlı)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan (kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur
  • tuz
  • karabiber
Avcı Böreği Nasıl Yapılır

  1. Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Ceviz, ince bulgur, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.

    Fazla pişirmeyin, suyunu ve yumuşaklığını korusun.

  2. Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 8 eşit üçgene bölün. Kıymalı harçtan paylaştırın ve böreği sarın. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin. Kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Anahtar Sözcükler: Çıtır Börekler,Çay Saati Tarifleri,Brunch,Kahvaltı Fikirleri
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/firinda-avci-boregi/