Kahvaltıda, brunchda, ikindi çayında, öğlen veya akşam yemeğinde, gidilen misafirlikte kısacası her öğüne, her yemeğe, her sofraya damga vurur börekler… Her vakit sevilir ve de sevdirir kendini bu kat kat lezzet dolu parçacıklar. Haydi demleyin çayınızı. Dumanı üstünde, çıtır çıtır bir parça böreğe kim hayır diyebilir ki?
Fırında Avcı Böreği
Avcı Böreği Malzemeleri
Avcı Böreği Nasıl Yapılır
Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Ceviz, ince bulgur, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.
Fazla pişirmeyin, suyunu ve yumuşaklığını korusun.Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 8 eşit üçgene bölün. Kıymalı harçtan paylaştırın ve böreği sarın. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin. Kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kullanıcı İncelemeleri
Dışı çıtır içi yumuşacık ve sulu harika oldu.
Beğendiğine sevindim:)