Makarnayı kutu üzerindeki talimatla göre pişirelim. Haşlama süresinin sonunda süzmeden evvel içinden 1 su bardağı haşlama suyu alıp bir kenara ayıralım.
Makarna haşlanırken biz de bir tavaya zeytinyağını alalım. Yemeklik ufak ufak doğradığımız soğanları ekleyelim ve 3-4 dakika kavuralım. Onlar yumuşamaya başlayınca sarımsakları ekleyelim bir iki tur karıştıralım.
Salçayı ekleyelim ve 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.
Votka kullanacaksanız salçayı kavurduktan sonra ekleyebilirsiniz. 1 dakika da onu ekledikten sonra bekleyin ki alkolü uçsun.
Kremayı ekleyelim ve 1-2 kez karıştıralım.
Tuzu, baharatları ve tereyağını ekleyelim.
Pişmiş süzülmüş makarnayı, ayırdığımız 1 su bardağı makarna haşlama suyunu ekleyelim. Tüm makarna tanelerinin sosla buluştuğundan emin oluncaya kadar karıştıralım.
Rende parmesanı ve kıyılmış taze fesleğeni ekleyelim. Son kez karıştırıp sıcak servis edelim.