Yazdırma Ayarları:

Palamut Ekşilisi

Herkese merhaba! Balık mevsimi açılmışken farklı bir balık tarifi yapalım istedim. Daha önce denemediyseniz "palamut ekşilisi" tarifine bir şans verin.
Değerlendirmeler 5 ile 108 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 25 25 dakika Pişirme Süresi: 35 35 dakika Toplam Süre: 1 saat
Porsiyon 3
Palamut Ekşilisi Malzemeleri
  • 1 tane palamut
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane patates
  • 2 tane domates
  • 1 tane yeşil biber
  • 3 sarımsak
  • 1 tane limon
  • 1,5 tuz
  • 1/4 karabiber
  • 1/2 pul biber
  • 1 kekik
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su (sıcak olacak)
  • 1 toz kırmızı tatlı biber
Palamut Ekşilisi Nasıl Yapılır

  1. Balıklarımızı bir kaba alıp üzerine yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştırıyoruz.

  2. Uygun bir tencerenin tabanına kuru soğanı halka şeklinde dilimleyip yerleştirin. Soğanların üzerine patatesleri halka şeklinde dilimleyip yerleştirin.

  3. Balıkları da patatesin üzerine diziyoruz. Biber ve kabuğunu soyduğumuz domatesleri de doğradıktan sonra balığın üzerine serpiştirin.

  4. Limonun bir kısmını halka halka dilimleyip üzerine dizin, kalanını da suyunu sıkıp üzerine dökün. Sarımsakları da dilimleyip tencereye alın. Baharatlarını, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve suyunu ekledikten sonra ocağın altını açın. Tencerenin kapağını da kapatın.

  5. Suyu kaynadıktan sonra altını biraz kısın. Kısık ateşte sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Anahtar Sözcükler: palamut ekşilisi, ekşili palamut, balık tarifi
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/palamut-eksilisi/