Herkese merhaba! Balık mevsimi açılmışken farklı bir balık tarifi yapalım istedim. Daha önce denemediyseniz “palamut ekşilisi” tarifine bir şans verin.
Palamut Ekşilisi
Palamut Ekşilisi Malzemeleri
Palamut Ekşilisi Nasıl Yapılır
-
Balıklarımızı bir kaba alıp üzerine yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştırıyoruz.
-
Uygun bir tencerenin tabanına kuru soğanı halka şeklinde dilimleyip yerleştirin. Soğanların üzerine patatesleri halka şeklinde dilimleyip yerleştirin.
-
Balıkları da patatesin üzerine diziyoruz. Biber ve kabuğunu soyduğumuz domatesleri de doğradıktan sonra balığın üzerine serpiştirin.
-
Limonun bir kısmını halka halka dilimleyip üzerine dizin, kalanını da suyunu sıkıp üzerine dökün. Sarımsakları da dilimleyip tencereye alın. Baharatlarını, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve suyunu ekledikten sonra ocağın altını açın. Tencerenin kapağını da kapatın.
-
Suyu kaynadıktan sonra altını biraz kısın. Kısık ateşte sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.
Kullanıcı İncelemeleri
Çok lezzetli oluyor ❤️
Lezzeti çok dengeliydi.