Yazdırma Ayarları:

Tahin Pekmezli Muhallebi – Rafine Şekersiz Muhallebi

İşin içine tahin ve pekmez girer de bir tarif lezzetli olmaz mı? Rafine şeker kullanmadan, gönül rahatlığıyla yiyip sevdiklerimize ikram edebileceğimiz bir muhallebi yapıyoruz bugün.
Değerlendirmeler 4.9 ile 217 arasında
Pişirme Yöntemi
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 15 dak Pişirme Süresi: 15 dak Dinlenme Süresi: 120 dak Toplam Süre: 2 saat 30 dakika
Porsiyon 6
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Tahin Pekmezli Muhallebi Malzemeleri
  • 5 su bardağı süt (1 litre)
  • 4 yemek kaşığı nişasta (ben buğday nişastası kullandım - 60 gram)
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pekmez
  • süslemek için
  • 2 tane muz
  • 10 tane fındık
  • 10 tane antep fıstığı
Tahin Pekmezli Muhallebi Nasıl Yapılır
  1. Pekmez hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştıralım. Ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kısıp 1-2 dakika daha kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.

  2. Altını kapatıp ısıya dayanıklı bir çırpma kabına alalım. İlk sıcağı çıkana kadar yaklaşık 5-10 dakika arada karıştırarak bekleyelim.

    Pekmez yüksek sıcaklıkla kanserojen maddeler üretebildiği için pişirirken eklemekten kaçınalım.
  3. Ilınınca pekmezi de ekleyip 2-3 dakika kadar çırpalım.

  4. Dilimlediğimiz muzları kaselerimizin içine yerleştirip muhallebiyi dikkatlice, muzları oynatmadan pay edelim.

  5. Dolapta birkaç saat dinlendirip servis edebiliriz.

Anahtar Sözcükler: sağlıklı muhallebi,Fit Muhallebi Tarifi,Diyet Muhallebi Tarifi,Unsuz Şekersiz Diyet Muhallebi,