Muhallebi malzemelerini tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirelim. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. Suyla ıslatılmış borcama döküp oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım.
Şurubu için; suyu ve tozşekeri 20 dakika boyunca kaynatalım. (Elma suyu konstantresi ile yapacaksanız 3 su bardağı kaynar suyu tencereye alın. İçine elma suyu konstantresini ekleyip 15 dakika kısık ateşte kaynatın.) Altını kapattığımızda limon suyunu, gül suyunu ve gıda boyasını ekleyip karıştıralım.
Muhallebi katılaşınca istediğiniz büyüklükte karelere kesin. Bir kaseye muhallebi küplerinizi alıp üzerine şerbetten dökerek servis edebilirsiniz.