Tekirdağ Usulü Kırmızı Şuruplu Muhallebi – Tekirdağ Usulü Bici Bici

Tekirdağ’lıların tanıdık olduğu ve artık satılmayan eski bir sokak lezzeti. Bursa, Adana ve başka illerde de değişik çeşitleri yapılıyor ama ben bugün Tekirdağ usulü olanının hem orijinal haliyle hem de rafine şeker tüketmek istemeyenler için elma suyu konsantresiyle yapılmış ölçülerini ve tarifini vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.

Zorluk: Kolay Hazırlama Süresi 10 dak Pişirme Süresi 15 dak Dinlenme Süresi 2 saat Toplam Süre 2 saat 25 dakika
Porsiyon: 10
En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Tekirdağ Usulü Kırmızı Şuruplu Muhallebi Malzemeleri

muhallebisi için

şurubu için

Tekirdağ Usulü Kırmızı Şuruplu Muhallebi Nasıl Yapılır

  1. Muhallebi malzemelerini tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirelim. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. Suyla ıslatılmış borcama döküp oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım.

    (Benim borcamım 36cm x 25 cm'di. Eğer bu kadar büyük borcamınız yoksa iki küçük borcama da koyabilirsiniz. Dökülen muhallebinin yüksekliği yaklaşık 2 santim gibi olsa yeterli.)
  2. Şurubu için; suyu ve tozşekeri 20 dakika boyunca kaynatalım. (Elma suyu konstantresi ile yapacaksanız 3 sb kaynar suyu tencereye alın. İçine elma suyu konstantresini ekleyip 15 dakika kısık ateşte kaynatın.) Altını kapattığımızda limon suyunu, gül suyunu ve gıda boyasını ekleyip karıştıralım.

  3. Muhallebi katılaşınca istediğiniz büyüklükte karelere kesin. Bir kaseye muhallebi küplerinizi alıp üzerine şerbetten dökerek servis edebilirsiniz.

    Şurubu ve muhallebiyi tatlımız bitene kadar buzdolabında ve ayrı kaplarda tutup servis ederken yenecek kadarını şerbetleyeceğiz. Soğuk tüketelim.
Anahtar Sözcükler: bici bici tatlısı,Bici bici tarifi,Limonlu bici bici Tarifi,Bici bici Hangi nişastayla yapılır,Bici bici malzemeleri,Bici bici neyden yapılır,

Bu tarifi yaptınız mı?

Instagram'da @yemeklerlecom'u takip edin, yaptığınız tarifin bir fotoğrafını çekin ve #yemeklerlecom olarak etiketleyin. Yaptıklarınızı görmeyi seviyoruz!

Takip et

Bu tarifi pinleyin ve takipçilerinizle paylaşın.

pinit

Kullanıcı İncelemeleri

5 üzerinden 5
35 Müşteri Puanları
5 yıldız
35
4 Yıldız
0
3 Yıldız
0
2 Yıldız
0
1 Yıldız
0
Yorumunu yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Soru ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Cilek

    Kırmızı beyaz ❤️

  1. Cilek

    Kırmızı beyaz ❤️

    Tarifini Yayınla Kredi Kazan Hediyeleri Topla
    Instagram'da