Yazdırma Ayarları:

Unlu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır | Tarhana Çorbası

Bence çorbaların en özeli tarhana. Hep anneler, anneanneler, babaanneler geliyor akla. Köyü olan köyünü hatırlıyor, kimisi de eski günleri. Sizin için de öyle mi bilmem ama ne kadar hasta olursam olayım tarhana çorbası içince biraz iyileşiyorum sanki. Daha da derinlere inmeden tarife geçiyorum. :)
Değerlendirmeler 5 ile 80 arasında
Pişirme Yöntemi
Mutfak
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 5 5 mins Pişirme Süresi: 30 30 mins Toplam Süre: 35 dakika
Porsiyon 6
En İyi Mevsim Yıl boyunca uygun
Tarhana Çorbası Malzemeleri
  • 5 yemek kaşığı tarhana
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kuru nane
  • 1 tuz
  • 2 litre su (veya peynir altı suyu)
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

  1. Tencereye yağları alıp köpürene kadar ısıtalım.

  2. Köpürünce tarhanayı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.

  3. Ardından unu ekleyip 1-2 dakika kavuralım.

  4. İki litre yani yaklaşık 10 su bardağı suyu ilave edip tüm topaklar çözülene kadar el çırpıcısıyla veya yoksa çatalla karıştıralım.

  5. Orta ateşte sık sık karıştırarak pişirelim ve kaynadığında tuzunu ilave edip altını kısalım.

  6. Bu şekilde 10 dakika daha pişirip altını kapatalım.

Anahtar Sözcükler: tarhana çorbası,Unlu tarhana çorbası Nasıl Yapılır,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/unlu-tarhana-corbasi/