Bence çorbaların en özeli tarhana. Hep anneler, anneanneler, babaanneler geliyor akla. Köyü olan köyünü hatırlıyor, kimisi de eski günleri. Sizin için de öyle mi bilmem ama ne kadar hasta olursam olayım tarhana çorbası içince biraz iyileşiyorum sanki. Daha da derinlere inmeden tarife geçiyorum. 🙂
Unlu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır | Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Malzemeleri
Pişirme Modu Kapalı
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Tencereye yağları alıp köpürene kadar ısıtalım.
Köpürünce tarhanayı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Ardından unu ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
İki litre yani yaklaşık 10 su bardağı suyu ilave edip tüm topaklar çözülene kadar el çırpıcısıyla veya yoksa çatalla karıştıralım.
Orta ateşte sık sık karıştırarak pişirelim ve kaynadığında tuzunu ilave edip altını kısalım.
Bu şekilde 10 dakika daha pişirip altını kapatalım.
tarhana çorbası,Unlu tarhana çorbası Nasıl Yapılır,
