Yazdırma Ayarları:

Yeşil Mercimek Yemeği

Önceden ıslamaya, herhangi bir hazırlığa gerek yok. Mutfağa giriyoruz ve yarım saat sonra enerji deposu mercimek yemeğimiz hazır.
Değerlendirmeler 5 ile 37 arasında
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 8 dak Pişirme Süresi: 20 dak Toplam Süre: 28 dakika
Porsiyon 4
Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • tuz
  • su (sıcak)
Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır
  1. Mercimeği yıkayıp küçük bir tencereye koyalım. Üstüne çıkacak kadar su ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım.

  2. O, haşlanıp siyah suyundan ve gaz yapma ihtimalinden arınırken biz de diğer yandan daha büyük bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup yemeklik doğradığımız ya da rondoda çektiğimiz soğanı sararana kadar kavuralım.

  3. Soğan hazır olunca üstüne salçaları ekleyip karıştırarak pişirelim.

  4. Diğer tarafta kaynamaya başlayan mercimeklerin suyunu süzelim ve salçaların üstüne ekleyip kaşıkla bir iki kez karıştıralım.

  5. Mercimeklerin üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edelim, tuzunu ve nanesini ekleyip kapağını kapatalım.

  6. Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım. Arada bir kontrol etmekte fayda var. Suyunu çektiyse ve hala pişmediyse az az su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Anahtar Sözcükler: mercimek yemeği tarifi,yeşil mercimek yemeği