Yulaflı ve Kinoalı Kahvaltılık – Starbucks’ın En Sevilen Kahvaltılığı
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (80 gram)
- 1/4 su bardağı kinoa (süzgeçte yıkanmış - 50 gram)
- 3,5 su bardağı su
- 1 tuz
- 2 su bardağı badem sütü (dilediğiniz sütü kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 3 yemek kaşığı bal (veya dilediğiniz tatlandırıcı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı çilek
- 1/4 su bardağı file badem
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi cipsi
Tenceremizi orta ateşe alalım. İçine suyu, yulafı, kinoayı ve tuzu ekleyip karıştırarak pişirelim.
Tencerenin altını yaktıktan 15 dakika sonra fotoğrafta gördüğünüz kıvama gelmişti. Hemen altını kapatıp ateşten alalım.
İki su bardağı soğuk sütü içine ekleyip karıştıralım.
Bu sayede ılınan karışımımıza balı ve chia tohumlarını ekleyelim karıştıralım ve 6 kaseye paylaştıralım. Buzdolabına kaldıralım ve tamamen soğuyunca kaselerimizi varsa kapağıyla, yoksa streçleyerek kapatalım. En az 4 saat ama mümkünse akşamdan yapıp sabaha tüpaketelim.
Tüpaketeceğimiz zaman 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yaydığımız ve bir iki kez karıştırarak 6-7 dakika kızarttığımız bademleri, minik küpler halinde kestiğimiz çilekleri ve hindistan cevizi cipslerini serperek servis edebiliriz. (Kahvaltılığımız dolapta ve kapaklı şekilde 4-5 gün bekleyebilir ancak üst malzemelerini tüpaketeceğiniz zaman serpmenizi öneririm.)