Include in Print View:

Düdüklüde Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Mercimek çorbasının yeri ayrıdır. Biraz limon ve mis kokulu karabiber ekleyip bir dilim kızarmış ekmekle servis edildiğinde hayır diyecek pek kişi yoktur. Bu son derece pratik ve hızlı bir tarif. Bir de bu şekilde deneyin, çok seveceksiniz.
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Değerlendirmeler: 5 ile 65 arasında
Pişirme Yöntemi:
Mutfak:
Kategoriler: ,
Zorluk: Kolay
Porsiyon: 4
En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun
Düdüklüde Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Malzemeleri
  • 2 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 4 su bardağı su (varsa 1 bardağını et suyu kullanırsanız daha da lezzetli olacaktır)
  • 1 çay kaşığı tuz
    • üzeri için
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Düdüklüde Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
  1. 1

    Mercimeği yıkayıp süzelim.

  2. 2

    Süzdüğümüz mercimekleri, kabuğunu soyduğumuz sarımsakları, unu, tereyağını ve zeytinyağını düdüklüye koyup unun kokusu çıkana kadar, yaklaşık 2 dakika kavuralım.

  3. 3

    Son olarak zerdeçalı ve tuz ekleyip 1-2 kere karıştıralım.

  4. 4

    Hemen sıcak suyu ve et suyunu ekleyelim ve düdüklüyü kapatıp pişirmeye başlayalım. 

    Düdüklünüzün çeşidine göre 8-10 dakikada pişecektir.
  5. 5

    Düdüklüyü açtıktan sonra blenderdan geçirelim.

  6. 6

    Üzerine bir tavada kızdırdığımız tereyağ ve biberleri dökerek servis edebiliriz.

Anahtar Sözcükler: lokanta mercimek çorbası,sade mercimek çorbasi (lokanta usulü),Lokanta Usulü Sarı MERCİMEK ÇORBASI,salcasiz mercimek çorbası (lokanta usulü),lokanta usulü mercimek-çorbası unlu,SIR gibi SAKLANAN Lokanta usulü MERCİMEK çorbası,
Çevrim içi oku: https://www.yemeklerle.com/tarifler/duduklude-lokanta-usulu-mercimek-corbasi/