Bildiğiniz bütün mercimek çorbalarını unutun. :) Bu çorbada soğan, patates, havuç yok. Sebzeli mercimek çorbası değil, gerçek mercimek çorbası yapıyoruz. Fazlaca lezzetli, aynı zamanda fazlaca kolay. Mercimek çorbasını mutlaka bu yöntemle deneyin.
Mercimekleri yıkayıp tencereye alın. Üstüne 6 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp toplamda 20 dk pişirin. (Kemik suyu varsa 1 su bardağı kemik suyuyla daha güzel olur)
Ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı unu tereyağda kavurun, üstüne pişen çorbadan bir kepçe alıp karıştırın ve çorbaya ilave edin.
Tencerenin içinde çorbayı blenderdan geçirin.
Yarım limon sıkıp 5 dakika daha kaynatın.
Tereyağı, pul biberi ve unu bir kapta kavuruyoruz.